香港特色咖啡店愈開愈多，不論市區、郊區都有各式各樣嘅特色打卡Cafe，吸引20至40歲創業者入行或選擇頂手，佢哋營運Cafe嘅動機源自對製作咖啡嘅興趣或嚮往經營Cafe生意嘅文化氣息，而且咖啡店投資成本並不大，對創業者來說風險較低。不過頂手Cafe嘅注意事項需由租金及店舖設計方面著手，以下dai32.com就來同大家講解下cafe頂讓需注意嘅細節。

店舖轉讓並非支付相應費用就可簡單獲得，實際上仲涉及到財產、租賃權利義務以及對經營權、債務嘅合理安排等多方面，屬於較為覆雜嘅法律行為。因此，在進行店舖轉讓嘅時候，必需深入了解可能帶來嘅法律風險與隱患，從而有效避免經濟損失發生。

1、確認對方目的

先要詢問對方接手店舖嘅原因及方向，例如：買家打算用店舖做咩類型嘅生意？買家係唔係會將cafe品牌以及店舖所有設備一併接手等等，了解對方嘅目嘅之後，可以令下一步洽談更流暢。

2、確定對方預算

在與對方探討預算嘅過程中，營造一個輕鬆愉悅嘅氛圍係至關重要。作為賣家，你應該清晰明確咁表達您嘅預期目標，亦即係你期望達成嘅出讓價。建議你可稍微推高價格，以避免過早將自己嘅底牌展示給賣家，咁樣可以為買家增加議價空間，從而使對方更加容易接受你提出嘅合理叫價。

3、展示店舖優勢

在談判嘅過程中，要展示店舖嘅優勢，例如過往客流量、營業額等等，每個月獲得嘅利潤，讓對方知道你嘅店舖是有價值。如果對方有疑問，你亦可以針對性提出相關證明文件並進行詳細解答，讓對方知道你嘅誠意。

4、注意合同嘅簽訂

如果雙方目標達成一致，就要簽訂合同，買賣雙方確認《正式業務轉讓協議書》及《商舖租賃合同》內容，包含訂立交割日及其他交接條款，另外有關租賃合同簽訂時務必請業主到場，確認業主、承租人同次承租人均同意轉租或與業主簽訂新租約。

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