香港小食牌照轉讓流程係點？持有小食食肆牌照（行內俗稱「細牌」）嘅餐廳可提供不同類別食物俾客人堂食，而且能夠使用不產生大量油煙嘅烹調方法，如烚、燉、蒸、燜、煎（不包括油炸及快炒）及提供預先製作嘅食物，主要是適合製作上相對簡單嘅食物，如打算開熱狗店、雞蛋仔店、糖水店、咖啡店等，都可申請「細牌」。

Dai32.com多年來處理眾多食店轉讓個案，有時候進行牌照轉讓時遇上阻礙，發現有幾點需要買賣雙方多加留意。為了加強大家對轉牌嘅認識，以下dai32.com就來同大家講解下小食牌照轉讓過程及需注意嘅細節。

小食牌照轉讓流程：

1、審核過程

新持牌人接手小食牌照嘅程序，如同重新申請牌照一樣，需要跟各個政府部門周旋，目的係檢查店舖是否仍然符合牌照要求。例如消防署檢查消防系統、屋宇處檢查店舖結構是否有改動，如果有的話就需要申報。當所有條件都達到小食牌照嘅標準之後，整個流程一般需要一兩個月時間。

2、準備轉讓所需文件
需準備嘅文件包括：原持有人身份證副本、新持有人身份證副本、現有小食牌照副本、食環署的核準平面圖、無僭建證明書、符合政府租契條款聲明等。

3、向食環署署提交申請轉讓
填寫及提交《食物牌照／許可證轉讓申請》，表可於食環署網站上下載。另外，申請轉讓食環署需收取相關費用，集齊所有所需文件後連同申請表格一併交到食環署嘅地區辦事處。

4、食環署派員到場視察
食環署收到齊全嘅申請文件後會開始審核，通常需要數星期時間。審批過程中，食環署可能會安排人員到現場檢查，確保經營場地符合衛生及安全標準。

5、領取新牌照
如果申請通過後，新、舊持牌人需親臨分區食環署進行會面確認轉讓事項並簽署正式轉讓文，若任何一方不能達到一方不出席或簽署文件，轉讓牌照之申請便不能成功。最後新持牌人會收到通知，可以到食環署領取新嘅小食牌照，新牌照可以選擇郵寄或者親自領取。

另外，新持牌人要留意，申請小食牌照都有一定嘅要求，例如製作食物嘅範圍、廚房、食調製室、洗碗碟室面積只須佔總面積嘅9-20%，全部加埋面積不得少於50平方尺，店舖必須備有洗手間，最少男/女廁各一個，而衛生設施數量則視乎顧客及員工人數而定，差且需要設有合規格嘅通風系統及消防系統。

其實轉讓小食牌照係有好多細算同程序，所以如果你想輕鬆入行，直接頂手餐廳，承接原有配套降低創業成本，藉此縮短回本期，dai32.com可以配合客人要求及為解決一切煩困直到轉讓成功。

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